“我家每天的工作就是这么简单，早上一起来就拉豆腐串乡，中午回家休息，下午5点左右就赶紧把泡好的120斤豆子推好、煮好、点好、压好，然后搓成圆子、再进行油炸。这样的程序完成后就休息，第二天早上又出发。”日前，贵州省黄平县旧州镇草芦坪村“圆圆豆腐坊”家庭工厂的石正翠老板高兴地告诉记者，“每天也有200多块钱纯收入进账。”目前，旧州镇从事农产品加工的农户，据不完全统计，2000多户。

    据悉，旧州镇是个传统农业大镇，农产品资源十分丰富。有着2300多年的农业基础和家庭农产品加工基础。改革开放以来，这些农产品加工家庭，利用农产品（黄豆）加工成水豆腐、豆腐圆、豆腐皮、油炸豆腐、干豆腐、臭豆腐，米粉、米豆腐、米酒、糯米酒、包谷酒，菜籽油、泡粑、包谷粑等。特别是十八大以来，为提高农产品加工转化率，拓宽农产品销售渠道，实现农产品多重增值，加快农村剩余劳动力转移，旧州镇采取了一系列措施，鼓励和扶持农产品加工企业和家庭工厂的发展，推进农业产业化、高效化，促进农村经济发展和农民增收。每年都请导师为这些家庭工厂加油充电，举办各类家庭工厂培训班，为适应新时代家庭工厂发展奠定了基础。

    目前，全镇涌现了一批农产品加工大军，他们以稻谷、油菜籽、包谷、黄豆、魔芋、洋芋、小麦等农产品加工成水豆腐、豆腐圆、豆芽菜、米粉、米豆腐、米酒、糯米酒、包谷酒，菜籽油、包谷粑、馒头等，成为城市、农村人们每天餐桌上必不可少的绿色营养食品。

    为让旧州镇人民的生活更加有滋有味，与全县同步顺利脱贫摘帽、奔小康，成了旧州镇工作的重中之重，党委政府把发展高效产业作为实现巩固脱贫成果的根本之策，进行高效产业跟踪服务。随着产业、农产品加工户的不断发展壮大，旧州镇从各机关单位抽掉一批精兵强将，下乡蹲点，任村党总支支部书记，做好巩固脱贫成果工作，让这支农产品加工大军立足不败之地，为旧州镇的经济发展和巩固脱贫攻坚成果奠定了坚实基础。

    这样一来，全镇初步形成了豆腐加工、精米加工、米粉加工，面粉加工、包谷酒、米酒加工，魔芋加工、菜籽油加工等的家庭工厂。这一家家特色产出高效的农产品加工厂，现已成为旧州镇农民朋友巩固脱贫成果的“主力军”。（黄平县旧州镇人民政府）