近日，一段“服务员提醒避免点餐浪费被骂”的视频在网上引起热议，众多网友纷纷对此发表自己的观点。随后涉事的北京某餐厅也发布声明称，由于服务员多次劝导让顾客感到不适，餐厅当时已为顾客免单，并对当事服务员颁发了“安慰奖”。此声明已经发布，更是掀起热议狂潮。

    谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。视频中的顾客是一对青年男女，按照该餐厅菜品的量，一般而言，人均消费百元多便能吃饱吃好，然而他们点了1000多元饭菜，一些菜基本没有动过，面对服务员的多次劝阻他们拍桌子怒斥“多管闲事”。涉事餐厅也委曲求全，向这名顾客赔礼道歉，并做了免单处理；但同时表示将坚持引导顾客合理就餐、杜绝浪费，并为受委屈的服务员颁发 “安慰奖”。节约粮食、反对浪费是中华民族的优良传统，是社会文明的重要体现，餐桌文明是对传统美德的传承，是社会素质与个人修养的重要缩影。在过度点餐时受到提醒，应主动接受劝导，及时改正浪费，这也是市民文明素质提升的体现。不是有钱就可以肆无忌惮地想怎么点怎么点，不是花了钱就可以心安理得的浪费，应该成为全社会广泛的共识。

    以餐饮浪费为耻，为光盘行动撑腰。据联合国粮农组织统计，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临着饥饿。我国去年夏粮再获丰收，创历史新高。但是，在粮食从田间到餐桌的漫长产业链上，生产、流通、储存、加工以及消费各个环节都会造成损失浪费。减少粮食产后损失浪费等于建设无形良田，是提高粮食安全保障水平的重要举措。

    一粥一饭，当思来之不易。此次视频时间虽是个别，但其反映出的问题值得警惕、深思。针对这样的难题，相关部门应未雨绸缪，有所应对，让监督者多一些底气，让浪费者多一分约束。（南皮县王寺镇人民政府）