为预防和减少食品安全事故，保障食品安全，庐江县白山镇结合实际，多举措扎实做好食品安全工作。
一是落实食品安全监管责任制。镇成立领导小组，明确整治的重点、责任分工、工作要求，层层落实安全监管责任，建立健全食品安全协调机制，完善食品安全的各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供有力的制度保障。
二是加大食品安全监管力度。各村（社区）、各单位加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，持续深入开展食品安全专项整治。
三是做好节假日食品市场检查工作。有针对性地开展节假日食品安全监督检查，对重点地区、重点环节、重点品种进行集中整治，经常性组织开展联合执法检查，严厉打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，确保节日期间人民群众的饮食安全。
四是加强事故应急处置。加强事故应急处置演练，提高事故应急处置能力，做好食品安全事故的日常应急准备工作，一旦发生事故，快速响应，迅速采取措施开展事故应急救援和调查处理，妥善处置，维护社会稳定。（作者单位：庐江县白山镇信息站）