架覆东园蔓引连，绿珠簇簇露华鲜。大暑时节，葡萄飘香。近日，走进金寨县南溪镇余山村恒丰有机葡萄采摘园，只见翠绿的葡萄藤蔓间，阳光玫瑰、夏黑等多个品种的葡萄沉甸甸地挂在枝头，果实晶莹剔透、色泽鲜艳诱人，颗颗圆润饱满，令人垂涎欲滴。葡萄藤下，果农们正手持剪刀采摘成熟葡萄，他们目标清晰明确、动作干净利索，一会儿功夫剪下的葡萄便堆成了“小山”。

   “葡萄园今年种了50多亩葡萄，年产预估在16万斤左右，主要品种就是夏黑和阳光玫瑰。之前没经验，种出来的葡萄产量低、味道差，通过这几年的摸索积累了一定的技术，你再看我现在种的葡萄，果粒大小匀称，颜色深邃鲜艳，味道是真不错咧！来一串儿尝尝！”南溪镇恒丰有机葡萄采摘园负责人项卫良热情地拿起一串刚剪下的阳光玫瑰葡萄让笔者品尝，只见翠绿色的葡萄刚剥开一点皮，就有丰沛的汁水流出，细嫩果肉入口，唇齿间竟有玫瑰的甜香，味道层次丰富，口感十分奇特。

    据项卫良介绍，葡萄种植是看起来简单、做起来难。为了提高葡萄品质，采摘园不但在育苗、挂果、疏果、成熟的每个阶段都悉心呵护，而且还在大棚内安装了大量动态传感器，以便实时监测大棚内温湿度等影响葡萄生长的环境参数，通过实时反馈和动态调整参数，为葡萄提供最适宜的成长环境，这才把“余山葡萄”这个名号打响。

    近年来，南溪镇依托良好生态优势，大力发展优质葡萄种植产业，积极推行“合作社+基地+农户+就业”多元化经营模式。瞄准市场需求，因地制宜引导农民发展“阳光玫瑰”葡萄种植，将“好资源”转化为“好钱景”，带动群众“甜蜜”增收，为乡村振兴注入发展新动能。