为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全，近日，金寨县南溪镇积极行动，组织市场监管所、食安办等多部门联合开展校园食品专项检查，为师生筑牢食品安全防线。

    此次检查行动覆盖了南溪镇辖区内的中小学及幼儿园，重点围绕食品采购渠道、储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节展开。执法人员深入学校食堂、校园超市，仔细查看食品原材料的进货台账，确保食材来源正规、可追溯；检查食品的储存环境，要求严格按照食品的储存要求分类存放，避免食品受潮、变质；在加工制作区域，查看食品加工操作是否规范，是否做到生熟分开、烧熟煮透。同时，对校园超市内销售的预包装食品进行了全面排查，严查是否存在“三无”食品、过期食品等。

    在检查过程中，执法人员发现部分学校食堂存在食品留样不规范、食堂食品摆放杂乱等问题。针对这些问题，执法人员当场下达了整改通知书，责令相关负责人限期整改，并要求学校和食堂负责人要切实增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，及时消除食品安全隐患。

    下一步，南溪镇将持续加大对校园食品安全的监管力度，定期开展“回头看”检查，确保整改措施落实到位，为师生创造一个安全、放心的饮食环境。