自全省市场监管系统“清风铁纪”行动开展以来，西南街街道市场监管所紧扣作风大转变、工作大提升目标，以推进全国文明城市示范创建为抓手，聚焦辖区幼儿园食堂食品安全，全力守护幼儿“舌尖上的安全”。
严格对标“四个最严”的要求，局所联动，主动邀请局分管领导现场指导核查，对辖区幼儿园食堂开展全流程现场指导与审核验收。重点围绕从业人员健康培训管理、食品添加剂规范使用、食品安全风险防控、进货查验与索证索票、“陇上食安”智慧监管应用、明厨亮灶、食品贮存、餐饮具清洗消毒、环境卫生、餐厨废弃物处置等关键环节逐项核查，针对食堂流程布局、操作规范进行优化提升。对现场核查发现的问题，监管所建立台账，跟踪督办，闭环管理，确保幼儿园食堂从源头、流程、操作全链条符合食品安全标准。
通过全面严格监管，压实“四个最严”要求，进一步强化了辖区幼儿园食堂食品安全主体责任意识，全面提升了食堂食品安全管理水平，为创建全国文明城市、筑牢校园食品安全防线奠定了坚实基础。