餐饮单位食品经营许可证的办理需要提交较多材料，还要现场审核，一些单位因厨房布局不合理、硬件设施不规范、材料欠缺等问题往往不能一次性顺利办证。复工复产期间，为实际助力社会经济有序发展，减少群众时间与经济的投入，5月18日，周集市监所实地现场“预先”指导两家单位食堂食品经营许可证办理。

    5月18日上午，周集市监所在收到两家单位食堂有办理食品经营许可证的需求后，立即组成由分管副所长带队的现场指导小组前往实地指导。在周集镇弘扬学校，食堂主体并未完工，依据校方负责人提供的食堂规划图纸，周集市监所工作人员现场为校方提供食堂合理布局建议，告知他们清洗间，备餐间，配菜间，储藏间、灶台等应如何合理规划，面积应该多大，哪里开设地槽，监控应装置在何位置……周集市监所无不一一细细告知。在周集镇敬老院，食堂已初具规模，但食堂各功能区间未规划，为此周集市监所工作人员依据现场情况仔细指导食堂如何规划，如何合理利用现有资源和空间，应购买何种符合规定的硬件设施，并现场画了布局草图给周集敬老院负责人。周集市监所还告知两家单位负责人食品经营许可证办理需要的文件资料种类，对两家单位提出的其它问题分别仔细做出解答，并现场提供了一些辖区科学合理的单位食堂图片供两家单位参考。临行前，周集市监所给两家单位负责人留下联系方式，以便于他们在实际建设过程中遇到问题可以随时指导。

    两家单位负责人对周集市监所的快速行动，认真指导表示衷心感谢。此次周集市监所“预先”上门指导单位食堂办理许可证，既减少了群众少跑腿，树立了单位形象，又践行了全心全意为人民服务的宗旨。后期周集市监所将对辖区广泛宣传食品经营许可证办理“预先”指导服务，对有需求办理食品经营许可证的提前现场指导，避免经营者因布局不符合要求而造成经济和时间的双重损失。（霍邱县市场监督管理局周集市场监督管理所）