年关将至，南溪镇开展“年关守护”食品安全专项整治行动。此次整治行动围绕食品流通、生产、餐饮服务环节，突出农集贸市场、学校周边等重点区域，超市、冻库等重点场所，冷链食品、节日消费食品等重点品种开展。南溪镇党委政府高度重视食品安全工作，本着对人民群众身体安全高度负责的态度，通过加强理论培训、广泛宣传、常态化监管等举措，增强食品经营者责任意识和人民群众自我防范意识，严防“病从口入”，切实保障人民群众“舌尖上安全”。

    强化培训，提高主体责任意识。加强食品安全管理，源头治理是关键。南溪镇食安办联合平安办积极组织全镇食品经营主体、机关单位食堂承包人和养老机构负责人到镇政府会议室进行集中食品安全培训，重点培训食品安全相关法律法规、食品安全卫生标准，食品保质期查验方法、食品安全责任事故警示教育等内容，提高食品经营者的主体责任意识。

    广泛宣传，增强自我防范意识。各村充分利用村民大会、微信QQ群、公开栏、大喇叭、LED显示屏等多种宣传形式，广泛宣传食品安全管理的重要意义，开展食品安全科普知识教育，普及如何辨别过期和变质食品知识。新时代文明实践站组织志愿者，走访低保户、五保户、残疾人户、留守老人儿童户，查看米面油盐质量情况，宣传食品安全常识，告诉过期和霉变食品不能食用的道理，不断提高人民群众食品安全意识和自我防范意识。

    着重监管，消除食品安全隐患。南溪镇成立以主要领导为组长的食品安全工作领导组，制定食品安全事故应急处置预案，加强领导，明确目标，落实责任。镇食安办联合综合执法大队和市场监管所，定期开展食品安全大检查，重点检查街道饭店、超市、小食品摊点、农贸市场等场所，检查售卖的食品是否过期变质，肉类食品检验检疫手续是否齐全，并取样进行食品安全质量检测，发现问题，立即依法依规处置，及时消除食品安全隐患。（作者单位：金寨县南溪镇人民政府）