你是否常常被肥胖困扰，尝试各种减肥方法却效果不佳？是否在高尿酸血症与痛风的折磨下，对美食望而却步？又或者，家中的孩子体重超标，让你忧心忡忡？如今，这些烦恼都有了科学的应对方法！卫健委发布的食养处方，就像一把神奇的钥匙，为我们开启了健康生活的大门。

    这次发布的食养处方，针对性极强，涵盖了成人肥胖、儿童青少年肥胖、成人高尿酸血症与痛风、成人慢性肾脏病等多种常见健康问题。每一个处方都凝聚着医学专家的智慧，融合了现代营养学理论与传统中医食养理念，为我们量身定制了专属的饮食方案。

    以成人肥胖食养处方来说，它直击肥胖的根源——能量摄入与消耗失衡。建议控制总能量摄入，男性每日摄入1200 - 1500kcal，女性1000 - 1200kcal的限能量平衡膳食，同时保证膳食的合理性，让脂肪、蛋白质、碳水化合物供能比维持在科学范围。在食材选择上，鼓励主食以全谷物为主，增加粗粮，减少精白米面摄入；多吃低脂或脱脂奶类，优先选择脂肪含量低的瘦肉、鱼虾等动物性食物；保证足量的新鲜蔬果摄入，但要控制高糖水果及高淀粉含量蔬菜的量。并且，还根据中医对肥胖的辨证分型，给出了个性化食养建议，像胃热火郁证的人，可以试试铁皮石斛玉竹煲瘦肉、三豆饮，帮助调和身体阴阳。

    儿童青少年肥胖食养处方，则充分考虑到这一群体生长发育的特殊需求。在控制体重的同时，保障营养充足供应，避免影响正常生长。处方强调食物多样化，多吃富含优质蛋白、钙、铁、锌等营养素的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼虾、豆类等，助力孩子健康成长。同时，严格控制高糖、高脂肪、高盐食物的摄入，像油炸食品、糖果、饮料等，从源头上遏制肥胖的发生。

    对于成人高尿酸血症与痛风患者，食养处方也给出了贴心的饮食指导。在无症状高尿酸血症期与痛风间歇期，要限制高嘌呤食物摄入，多吃低嘌呤食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等；增加水分摄入，每日饮水2000ml以上，促进尿酸排泄。在急性痛风性关节炎期及慢性痛风性关节炎期，饮食控制更为严格，需根据病情调整食物选择和摄入量，遵循医生或营养师的专业建议。

    这些食养处方不仅科学有效，而且具有很强的可操作性。它们详细列举了不同地区、不同季节的食谱示例，还给出了常见食物交换表等实用工具，让我们在日常生活中能够轻松实践。

    卫健委发布的食养处方，是我们守护健康的得力助手。它让我们明白，健康饮食并非遥不可及，而是融入在每一餐的选择中。让我们行动起来，参照食养处方，合理搭配膳食，养成健康的饮食习惯，为自己和家人的健康加油助力 ！（作者单位：河北省沧州市泊头卫生健康局）