为进一步加强校园食品安全监管，筑牢师生饮食安全屏障，4月13日，月牙泉派出所对辖区校园食品安全进行专项检查。
期间，重点围绕食堂环境卫生、食品原料采购贮存、加工制作流程、餐具清洁消毒、食品留样管理等环节开展细致检查，逐一核查从业人员资质、食材进货台账及检验检疫证明，并利用快检设备对蔬菜、肉类等食材进行现场抽样检测。此外，民警辅警还对校园周边餐饮店、便利店开展安全检查，依法查处销售过期食品、无证经营等违法行为，有效净化校园周边食品环境。
在开展检查的同时，民警向学校食堂负责人和从业人员普及了食品安全相关法律法规及食品安全知识，切实提升食品安全责任意识和守法意识，严防假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品流入校园，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
下一步，月牙泉派出所将持续加大校园食品安全监管力度，不定期开展联合检查，形成长效监管机制，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。（作者单位：敦煌市公安局月牙泉派出所）