空巢老人、独居老人、失能老人“吃饭难”，是做好养老服务的头疼事。目前多地社区推进建设普惠型长者食堂。

    一碗长者饭，温暖老人心。创新推出“长者食堂99用于解决独居老人吃饭难的问题是一项暖心又暖胃的民生工程.这种有益尝试无疑让老年人享受到了便捷和福利，减轻了家庭的养老负担，同时长者食堂也成为老年人拓展社交圈的契机，利用这一平台，他们可以结识朋友，分享生活。因此，建设长者食堂，体现了政府由管理型向服务型的转变,也体现了“以人民为中心”的服务态度和决心。。老年人的身体状况、饮食习惯与年轻人有所不同，长者食堂除基础套餐外还提针对糖尿病老人有专门的套餐，不同身体状况有不同的选择，有条件的社区还安排志愿者给高龄、失能老人送餐到家，这体现的都是社区在实施长者食堂过程中的温度，让老年人肚子吃得饱，心里更温暖。尊老敬老爱老是人类社会文明进步的重要标志。当前，我国已经进入老龄化社会，老年人口日益增多，养老成为了不可回避的社会问题。长者食堂可以说是社区养老和居家养老的一种融合，也体现了社区“共享养老”模式更加体系化、制度化、良性化的发展趋势.

    各地长者食堂如雨后春笋，而让食堂可持续发展是一个要长期实践和思考的问题。

    质量保证。长者食堂想要真正做到切实满足老年人的需求，首先在质量上下功夫，可以通过调研了解人口分布和老年人饮食习惯等特点，科学合理设置菜品、菜量、食堂装修等等。有必要的话还要针对老年人的需求，提供送餐服务、刷脸支付等.

    商业助力。过去也曾有报道老年食堂试点后，面临客流量不高等问题，长期入不敷出成为老年食堂运转的最大阻力。对此，我们务必要做到开源节流，节流可以通过招募当地的爱心人士或身体条件允许的老年人来担任食堂工作人员，开源要进一步创新商业模式，通过提供社区周边其他年龄段需要的服务，比如销售预制菜等吸引年轻人消费，提升食堂的造血能力，让商业与向善并行。

    服务延伸。盘活社区闲置资源，与包联单位、周边学校合作在做好助餐服务的同时面向社区老年群体提供定制化服务，包括老年人阅览室、心理咨询室。比如淄博打造“夕阳课堂”等项目，组织志愿者走进“长者食堂”，给老年人讲解智能手机反诈知识。做到进一步满足老人精神需求，让养老真正成为享老。

    中国有句古话，老吾老以及人之老。老有所依老有所乐也是我们中华民族最朴素的追求，未来我们还需要社会共同努力，从做好“长者食堂”开始，让有品质、有尊严的老去，成为每个人生命的必选项。（作者：黄骅市羊三木乡回族乡人民政府）