“今年气候好、光照强，产出的生姜个头大、品质好，亩产最高可达11000多斤，按照现在生姜价格一亩净利润能有3万多块钱，今年和老伴种了3亩能收入近十万”正在采收生姜桑涧社区种姜户张大爷说。桑涧镇种植历史悠久，每年10月至11月是采收期来到生姜种植地，映入眼帘的是一片片绿油油姜田。

    近年来，随着桑涧镇大力发展生姜产业，加快渐完善基础设施，桑涧生姜知名度不断提高，市场需求量增加，价格也逐渐“走俏”，吸引了众多农户种植。加之姜自身产量高，种生姜比种其他经济作物收益高且风险风险小，销售时间灵活等，生姜种植产业的优势更是被不断放大。

    “今年生姜的收购价在3.5至4元之间，我准备把采收的姜先窖起来，等过年行情好了再卖。”张大爷说，去年他种的姜批发卖了一部分，剩下的留着零卖，好的话价格能卖到10块钱左右，搭配着自己种植的时令菜，收入还是还不错的。

    如今，“姜”产业的快速发展正在为桑涧经济发展注入新动力。同时桑涧镇也充分发挥资源优势，推动小黄姜产业向规模化、产业化、效益化方向发展，让“桑涧姜”逐步从群众餐桌上的“配角”变为助农增收的“主角”，成为桑涧特色农产品“走出去”的新名片。