为进一步守牢区域内食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”，金寨县市场监督管理局南溪市监所立足基本职责，全盘谋划，着力开展食品安全监督检查工作。

    尚节俭之风。一是深入街头巷尾，在各餐饮店铺张贴“反对餐饮浪费”宣传海报，向各经营户躬身讲解餐饮节俭的重要性，让大众意识上转变，从思想上重视“餐饮浪费”；二是结合日常食品安全监督检查工作，与区域内大型餐饮企业负责人进行谈心谈话，要求各宴席承包单位签订“反对餐饮浪费”承诺书，从源从严遏制餐饮浪费乱象；三是以集体宣传活动为契机，联合镇食安办、城管等部门，倾力开展“反对餐饮浪费”宣传，尚节俭之风，推动形成社会参与、群众监督的食品安全新格局。

    崇诚信之志。一是要求各经营户严格执行商品、服务明码标价规定，督促经营者强化价格自律，合理使用自主定价权，为消费者提供质价相符的商品和服务；二是结合“诚信计量示范单位”创建，要求计量称重商品服务企业签订“行业诚信计量承诺书”，以“信”助“兴”压实主体责任；三是积极向市场主体宣传诚信文化与诚信理念，不断强化“诚信是市场经济的基石，是企业长远发展的根本”的思想意识，引导其树立诚实守信的经营意识，自觉规范经营行为，推动其法治意识与信用意识的双重提升。

    尽监管之责。一是常态化开展食品安全监督检查工作，严防出现销售“三无”、超过保质期、假冒伪劣食品的违法行为；二是持续畅通投诉举报通道，紧盯食品安全领域问题线索，发现问题及时反应，快速处置，切实将食品安全风险扼杀在萌芽阶段；三是在重点时段对学校食堂、老年食堂等重点区域进行重点监管，结合日常检查建立“一户一档”风险管控清单，不断强化区域内食品风险预警制度，逐步完善隐患排查、治理双重防御机制。

    下一步，南溪市监所将继续提升食品安全监管服务质效，真抓实干，推动食品安全监管工作稳步走上新台阶。