为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击整治制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，敦煌市公安局牵头召开整治制售假劣肉制品专项行动联席会议。市农业农村局相关负责同志、业务骨干及市公安局环食药侦大队全体民辅警参加会议。

    会上，市公安局环食药侦大队首先通报了近年来全市涉肉制品领域违法犯罪形势、线索核查处置情况，重点分析了当前私屠滥宰、加工病死畜禽、掺杂掺假、以次充好、未经检疫肉品流入市场等突出风险隐患，明确了公安部门在案件侦办、线索摸排、打击整治、行刑衔接等方面的工作重点和推进措施。市农业农村局围绕畜禽养殖、屠宰监管、检疫检验、冷链溯源、产地准出等环节监管工作进行详细汇报，介绍了日常巡查、隐患排查、问题处置及行业监管难点堵点问题。

    与会人员就信息共享、线索移送、联合执法、案件会商、联合督办、证据认定、行刑衔接等关键事项进行深入研讨，逐项明确职责分工、工作流程和时间节点，达成一致工作意见。会议强调，一要提高政治站位，把假劣肉制品专项整治作为保障民生、维护稳定的重要举措，紧盯重点领域、重点场所、重点环节，全面排查风险、从严打击整治。二要强化联动共治，健全公安与农业农村部门常态化协作机制，做到线索互通、隐患互排、执法互动、成果互享，形成源头治理、全程管控、精准打击的工作闭环。三要突出打击重点，聚焦私屠滥宰黑窝点、冷库仓储、农贸市场、肉制品加工小作坊等关键点位，开展拉网式排查整治，坚决查处一批违法案件、打掉一批犯罪团伙、整治一批风险点位。四要严格依法办案，强化证据固定、程序规范、法律适用，对涉嫌犯罪的一律快侦快破、依法严惩，坚决防止问题肉品流向市场、走上餐桌。五要加强宣传引导，广泛宣传食品安全法律法规和专项整治成果，畅通群众举报渠道，营造全社会共同抵制假劣肉制品、参与食品安全共治的浓厚氛围。

    此次会议进一步凝聚了部门监管合力，细化了整治措施，压实了工作责任，为扎实推进制售假劣肉制品专项整治行动、切实保障我市肉制品质量安全奠定了坚实基础。（作者单位：敦煌市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查大队）