华灯初上，夜市兴起。随着夏季的到来，夜间经济持续升温，为规范夜市经营秩序，消除市场监管领域安全隐患，保障群众生命财产安全，肃州区市场监督管理局常态化开展夜市安全联合专项检查。​
多部门联动，织密监管网络

    检查以问题为导向，针对夜市经营特点，肃州区市场监督管理局联合公安、城市管理、社区等部门组成专项检查组，各司其职，密切配合，形成监管合力，织密夜市监管网络，对辖区夜市开展安全隐患检查，全面护航夜市经济健康有序发展。

    聚焦关键环节，排查安全隐患

    检查组重点检查夜市食品经营户证照是否公示、从业人员是否持有有效健康体检合格证明、食品原辅料是否落实进货查验和索票索证、食品标签标识是否符合食品安全标准、食品贮存是否符合操作规范、餐饮具清洗消毒是否符合要求、从业人员是否穿戴工作衣帽、口罩、手套、经营环境是否干净整洁等方面开展全面食品安全检查。同时，集中检定计量器具，规范液化气瓶、灶、管、阀的使用。

    强化普法宣传，提升经营水平

    检查过程中，执法人员向经营者详细讲解相关法律法规，督促其依法依规经营，落实食品安全主体责任，保持操作区卫生整洁，规范餐饮操作行为，定期检查食材状况和液化气及配件使用情况，防范事故发生。引导商户进一步增强燃气安全、食品安全“红线”意识，牢固树立诚信经营、守法经营意识。

    截至目前，检查组共出动执法人员156人次，检查夜市经营摊贩1462户，现场整改224条，限期整改并回头看186条，查处违规经营行为2起。

    通过持续联合整治，夜市食品经营规范程度明显提升，肃州区市场监督管理局将继续加强与相关部门的协作配合，建立健全夜市安全监管长效机制，守护“夜间经济烟火气”， 筑牢“市场监管安全线”，为市民营造安全、放心、有序的夜间消费环境，助力肃州夜间经济健康发展。（作者单位：肃州区市场监督管理局）