近日，敦煌市红当社区居委会的活动室里香气四溢，50名妇女学员身着统一围裙，正围着操作台认真练习敦煌特色面点的制作技艺。由敦煌市人社局联合市妇联共同举办的妇女劳务品牌中式面点师培训班在此开班，为期13天的系统培训让学员们在家门口掌握就业新技能。

   “这次培训专门针对我们妇女群体的需求设计课程，既有基础技能又有本地特色，太实用了！”培训学员张女士一边跟着老师学习揉面手法，一边兴奋地说道。

    为确保培训精准有效，敦煌市人社局前期通过摸底调研，充分结合敦煌餐饮文旅市场需求，特别邀请敦煌恒铎职业培训学校的资深面点师授课，采用“理论讲解+实操演练+文化融入”的三维教学模式，从基础的和面配比、35℃酵母发酵技巧讲起，逐步深入到造型手法与火候把控，手把手指导学员制作花卷、包子等家常面点，让传统技艺在实操中焕发新生。

    为切实减轻学员负担，培训班不仅全程免费，还为考核合格的学员发放每人每天30元的生活费补贴，并遴选敦煌艺术旅游中等专业学校为社会评价组织，建立“培训—考证—就业”的无缝衔接机制，学员结业后可直接参与职业技能鉴定，合格者将获得中式面点师职业技能证书，凭借“敦煌大师傅”省级劳务品牌的影响力拓宽就业渠道。截至目前，“敦煌大师傅”已累计带动9000余人实现就业增收。

    下一步，敦煌市人社局将持续开展育婴、中式面点师等热门工种，通过“小面点撬动大民生”的精准服务实现“以技就业、以技增收”，为乡村振兴凝聚巾帼力量。