为守护辖区居民“舌尖上的安全”，近日，敦煌市沙州镇北街社区结开展第三季度食品安全包保督导排查与宣传整治工作，常态化织密织牢辖区食品安全防护网。

    社区坚持党建引领、网格兜底，细化完善食品安全包保分工，落实分片包保责任制，组织网格员、包保干部对辖区餐饮门店、便民商超、食品小卖部等重点经营场所，开展全覆盖、无死角专项排查整治。

    检查过程中，工作人员重点核查经营商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，严格检查食材进货查验、索证索票、台账登记等制度落实情况。同时，细致排查食材储存、后厨卫生、餐具消杀、环境卫生等关键环节，重点清查临期、过期、三无食品，坚决杜绝变质、不合格食品流入市场。针对排查发现的卫生不规范、台账不完善等轻微问题，工作人员现场督促商户立即整改，对隐患问题建立台账、限期复查、闭环管理，切实压实经营主体责任。

    在隐患排查的同时，社区同步开展食品安全宣传引导工作。通过入户宣讲、商户座谈、居民微信群推送知识、张贴宣传海报等多种形式，向经营商户普及食品安全法律法规，督促其严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。面向居民重点科普夏季饮食注意事项、过期食品辨别、食物中毒应急处置等常识，引导居民树立科学、健康的饮食观念，提高自我防护意识。

    下一步，北街社区将持续常态化推进食品安全包保工作，加大日常巡查和回头检查力度，常态化排查整治食品安全隐患与科普宣传，持续压紧压实各方责任，构建全民共治的食品安全治理格局，全力守护辖区居民饮食安全与身体健康。（作者单位：敦煌市沙州镇北街社区）