“0元奶茶”“满50减30”…….一段时间来， 各大外卖平台上“满减”促销活动层出不穷，看似是消费者“薅羊毛”的狂欢，实则是一场被“优惠”裹挟的浪费陷阱。为了凑够满减额度，不少人会选择多点一份主食、加一道小菜，吃不完的餐食则被直接扔进垃圾桶；订单暴涨时，配送瘫痪导致餐品超时变质，最终也只能沦为垃圾……（10月15日新华网）

    眼下，随着网络订餐的方便快捷，越来越多的人，尤其是年轻人习惯于叫外卖。数据显示，截至2024年6月，我国网上外卖用户已达5.53亿，外卖市场规模在持续扩大。

    然而，随着“外卖经济”升温，其背后的餐饮浪费现象也不容小视。据了解，导致外卖食品浪费的主要根源之一竟然是外卖商家推出的“满减”优惠促销活动。一些消费者为了达到外卖商家设定的“满减”优惠条件，不得不多点餐，结果致使外卖“吃一半扔一半”的现象较为普遍，成为餐饮浪费的重灾区和高发区。可以说，外卖商家推行“满减”促销活动，受损的是消费者，浪费的是外卖食品。

    由此来看，防范外卖“满减”促销成为食品浪费的助推器，还需多方发力。首先，外卖商家要发力。外卖商家除了要在“小份菜”“小份饭”“制作工艺”“丰富菜品”“口味偏好”等方面下足功夫之外，还应在不浪费外卖食品的前提下推行优惠促销活动，让消费者既能享受各种优惠，做到按需适量点餐，又不会为了凑够“满减”优惠条件而超量点餐，从而避免外卖食品浪费。

    其次，行业组织要发力。相关外卖餐饮行业要尽快规范相关优惠促销活动，让外卖商家有“规”可依、对“规”促销，切忌各家各规、无序促销，既给消费者增加消费负担，又对外卖食品造成浪费。

    其三，消费者要发力。消费者在外卖点餐时，一旦发现外卖商家推出“满减”优惠促销活动，就应坚决说“不”，不妨通过差评、换一家点餐等方式，让商家因消费者差评多而无人问津，最终失去市场，倒逼商家不再肆意推出“满减”优惠促销活动。

    此外，执法部门也要发力。相关执法部门应严格按照反食品浪费法的相关规定，既要对消费者的食品浪费行为进行相应的处罚，又要对外卖商家推行“满减”优惠促销活动行为进行必要的规制，通过“处罚+规制”的方式倒逼消费者和外卖商家共同遏制外卖食品浪费。

    我们相信，只要外卖商家、行业组织、消费者，包括执法部门能形成联动，共同发力，防范外卖“满减”促销成为食品浪费的助推器，就一定能有效遏制外卖食品浪费行为，形成勤俭节约的外卖“新食尚”。（浙江省开化县教育研究与培训中心）